Kann ein normaler Sahne Shyphon mit Sahne Kapseln nicht genauso gut Espumas, Saucen und Suppen aufschäumen wie z.B. das Profigerät von ISI den Thermo Whip Plus?
Ist das nicht im Grunde genommen dasselbe Verfahren - beide nutzen doch auch die selben Sahnekapseln…?!
Hallo,
Ist das nicht im Grunde genommen dasselbe Verfahren - beide
nutzen doch auch die selben Sahnekapseln…?!
Ja ist es. Der Unterschied liegt wohl eher in der Handhabung und darin, das die Profigraete laenger kuehl/warm halten und austauschbare Spritztuellen haben.
Tschau
Peter
Hallo,
der Sahne Syphon ist nicht für Espumas geeignet. Vermutlich weil Espumas auch mal etwas dickflüssiger als „nur Sahne“ sein können.
Steht so versteckt in der Bedienungsanleitung. Ich hab auch zuerst den falschen gekauft konnte aber dann umtauschen.
Gruss
Nils