Hallo!
Wo liegt zw. Unterkühlungs- und Gefrierpunkt der Unterschied? Und wie hängt das mit der Kristallbildung zusammen. Ich habe da so eine Graphik von Ekothermen. Zeit ist gegen Temperatur aufgetragen. Bei 50°C Hitzetod, 45 HItzekoma, 25°C optimum,8 Kältestarre, kurz unter 0 Kältekoma, -10 Vorfrost-Ereignis, -15°C Unterkühlungspunkt. Und nach dem Unterkühlungspunkt steigt der Graph wieder Senkrecht nach oben auf ca. -2°C hier ist dann der Gefrierpunkt eingetragen und von dem Punkt sinkt dann die Kurve und dann ist kurz darunter (zeitlich danach bei ca.-5°C) der Kältetod). Irgendwie versteh ich den Zusammenhang nicht und warum es nach dem Unterkühlungspunkt wieder senkrecht nach oben steigt?!
Bitte helft mir
Danke schonmal mfg Micha