Verhindern, dass angebrochener Pudding wässert

In den Supermärkten bekommt man mittlerweile 500ml-Pudding. Für mich zu viel, auf einmal zu essen. Hole ich den Rest am nächsten tag aus dem Kühlschrank, schwimmt der Pudding in einer Flüssigkeit.

Wie kann man das "auswässern von Pudding verhindern?

guten Tag,

sorry, ist aber nicht mein Themenbereich. Fragen Sie am besten einen Lebensmittelchemiker.

Gruß