Hallo!
Dein Linux schützt nur sehr begrenzt.
Viren gelangen über das Internet und über Medien wie USB-Sticks auf den Rechner.
Sofern du dem Windows Zugriff aufs Internet gewährst, ist es genauso ungeschützt wie ein Windows, das „richtig“ auf einem Rechner läuft. Du kannst aber die VB so konfigurieren, daß das Windows keine Verbindung zum Internet bekommt. (Und in die andere Richtung kannst du die VB so konfigurieren daß sie von deinem Router als eigener PC erkannt wird, und eine eigene IP bekommt!)
Ein Virus auf einem USB-Stick, der beim Reinstecken sofort los legt, hat bei Linux keine Chance. Nun kommt es darauf an, wie du aus der VB aus darauf zugreifst. Entweder greifst du einfach auf das Dateisystem des Linux-Systems zu, dann versucht Windows nicht, da irgendwas automatisch zu starten, denn es weiß nicht, daß ein bestimmter Ordner eigentlich ein USB-Stick ist.
Aber man kann auch USB-Geräte an die VB durchreichen. Das ist wieder so, als ob das Windows auf einem „richtigen“ Rechner läuft, und dann ist es wieder von dieser Art Virus bedroht.
Letztendlich kannst du auch eine EXE-Datei mit einem Virus drin öffnen. Da ist es völlig egal, ob das Windows in einer VB oder „richtig“ läuft.
Allerdings schreibst du ja selbst, daß du das Windows nur für ein einzelnes Programm benötigst. Das heißt, du surfst nicht mit dem Windows, und auch Emails liest du damit nicht. Durch das pure Nicht-Benutzen schützt du dich schonmal. Aber im Grunde ist das kein technischer Schutz.
Ich würde also sagen: Wenn dieses Windows absolut isoliert läuft, du es also nicht ins Netz lässt, und auch keine komischen Dateien öffnest, dann brauchst du den Virenschutz eher nicht. Sonst aber schon.
Noch zwei Anmerkungen:
Du kannst Sicherungspunkte (snapshots) der VB erstellen. Das dauert keine 3 Sekunden, und wenn danach irgendetwas mit deinem Windows passiert, kannst du zu diesem Sicherungspunkt zurückkehren, und es ist wirklich alles so wie zum Zeitpunkt des Sicherungspunktes. (Das ist bei weitem besser und schneller als die Wiederherstellungspunkte von Windows)
Wenn du die VB so eingerichtet hast, daß das Windows per Netzwerkfreigabe auf die Dateien des Linux-Systems zugreifen kann, dann ist das Linus selbst auch gefährdet. Wenn du dir so ein neumodisches Locky, TeslaCrypt o.ä. einfängst, welches alle deine Dateien verschlüsselt und dann Lösegeld fordert, dann können darüber auch deine Dateien von Linux betroffen sein.