Warum hat man Rillen in der Zunge?

Irgendwie sieht das echt eklig aus - wie so richtig tiefe Schlitze. Woher kommt das und warum hat man das? Und warum haben das manche Leute in einer ausgeprägteren Form als andere? Schmecken die dann auch weniger oder sogar mehr ?
Danke euch :wink: