Guten Tag,
habe eben einen Obstsalat gemacht mit Bananen, Kiwi, Äpfel, Joghurt und Müsli. Die Produkte haben einzeln alle süß geschmeckt. Jedoch zusammengetan war der Nachgeschmack bitter. Warum?
Huhu
Die Kiwi ist schuld, sie enhält ein Enzym, das sich mit Milchprodukten nicht verträgt, näheres siehe:
http://de.wikipedia.org/wiki/Actinidia_deliciosa unter Inhaltsstoffe
Selbiges passiert m. W. auch bei frischer Ananas.
Gruß
drops
Das ist wohl die Kiwi im Joghurt!!!