Warum Ist mein Obstsalat bitter?

Guten Tag,
habe eben einen Obstsalat gemacht mit Bananen, Kiwi, Äpfel, Joghurt und Müsli. Die Produkte haben einzeln alle süß geschmeckt. Jedoch zusammengetan war der Nachgeschmack bitter. Warum?

Huhu

Die Kiwi ist schuld, sie enhält ein Enzym, das sich mit Milchprodukten nicht verträgt, näheres siehe:

http://de.wikipedia.org/wiki/Actinidia_deliciosa unter Inhaltsstoffe

Selbiges passiert m. W. auch bei frischer Ananas.

Gruß

drops

Das ist wohl die Kiwi im Joghurt!!!