… mache das ehrlich gesagt immer und es passiert nichts…
Danke euch
Holz quillt bei Nässe auf.
Beim Trocknen können Risse entstehen.
In denen können sich Bakterien festsetzen und auf das Lebensmittel übergehen.
Und Schneidbretter sind oft aus Leisten verleimt (gegen Verzug), solche Kleber sind nicht dauerhaft beständig im aggressiven GS-Klima.
MfG
duck313
Weil Holz in Wasser aufquillt und das so nach und nach das Holz kaputt macht. So können halt auch Risse entstehen. Die Hitze und der DAmpf tun halt ihr übriges. Ein paar Mal kann man das sicher machen, aber so gehen die Bretter und Löffel eben schneller kaputt.