Was bedeutet der Begriff "Judenspeck"?

Guten Tag,
meine Oma hat mit mir ein bißchen herumgealbert-und mir in meinen Oberschenkel gekniffen,und gesagt :„Mein Gott,guck dir diesen Judenspeck mal an“ und hat gelacht.
Ich würde mich freuen,wenn mir jemand dieses Wort erklären könnte.Wenn ihr wollt,beantworte ich auch eure fragen zu meinen Wissensthemen
Im Voraus schon mal ein kleines Dankeschön
bis dahin
MFG Maik