Hallo,
also zu Frage 2: bei Magen/Darm Schonkost bitte keine Hülsenfrüchte, kein Vollkorn, keine Sahne - Milch - Butter, kein Kohlgemüse oder Rohkost. Wenig Fett (z.B. Mayonaise etc) und wenig Zucker.
Als Schonkost geeignet sind: Kartoffeln, Möhren, Ei, Huhn, milde Brühe, Reis, Nudeln, Steckrüben, gekochtes Fleisch, gekochter Fisch, Spargel, Tomatengemüse, Champignons usw.
Ganz lecker finde ich:
Hühnersuppe mit Reis oder Nudeln,
Kartoffelsuppe mit Möhren,
Spargel mit Fischfilet und Kartoffeln,
Steckrübenmus,
Nudeln mit selbstgekochter Tomatensauce,
Hühnerfrikassee mit Reis,
Hähnchenbrust mit Möhren und Kartoffelpüree,
Rührei mit Kartoffeln,
Pilzomelett ,
Fischfilet auf Tomatengemüse mit Reis oder Kartoffeln,
Spargelsuppe mit Fleischklößchen (ohne Sahne),
usw.
Wichtig ist viel zu trinken und auch salzhaltiges zu sich zu nehmen.
„Stopfen“ tut z.B. auch schwarzer Tee, geriebener Apfel und Reisschleim (läßt sich ähnlich wie Milchreis zubereiten. Gibt es in Apotheken auch in angenehmen Geschmacksrichtungen und kann wie Nachtisch gegessen werden). Außerdem die guten, alten Haferflocken und auch Grießklöße (in der Suppe) werden gut vertragen.
Hoffe ich konnte helfen,
es grüßt Yvisa