Servus,
je nach Bauweise des Stalls dürfte es relativ leicht möglich sein, ihn baurechtlich als Veranstaltungsraum genehmigt zu kriegen: Toiletten in die frühere Milchküche, Fluchtwege sind eh genug da, feuerpolizeilich muss man halt mit Holzeinrichtungen aufpassen (obwohl die helfen würden, den Stallgeruch objektiv abzubauen und subjektiv unauffällig zu machen). Alldieweil ein Stall aus den 1980er Jahren wohl nicht grade mitten im Ort liegt, ist das ein Ort, an dem es auch nach Mitternacht mal bisschen lauter sein darf.
Ist allerdings schon eine nicht harmlose Investition zum Umbau, die man nur angehen kann, wenn eine brauchbare Schätzung des örtlichen Bedarfs da ist. Wobei die Nachbarn aus den Niederlanden ja schon recht familien- und sippenbezogen leben, also für z.B. eine ordentliche Hochzeit oder einen Achtziger richtig Platz brauchen.
Schöne Grüße
MM