Hi Julian!
Wow, die Berufswahl find ich super.
Allerdings habe ich hier nur als „Experte“ für Filme allgemein eingetragen (also eher inhaltlich). Was die Ausbildung in dieser Richtung angeht, bin ich leider total ahnungslos. 
Allerding weiß ich, dass es in München eine Filmhochschule gibt. Ich schicke Dir einfach die Kontaktdaten mit. Auch wenn Du nicht aus München oder Umgebung kommen solltest, kannst Du Dich mit Sicherheit bei denen schlau machen. Wenn Dir jemand bei der Frage helfen kann, dann sind das meist die Schulen selbst…
Hochschule für Fernsehen und Film München
Frankenthaler Straße 23
81539 München
Telefon 089-689 57-0
Fax 089-689 57-189
Sorry, dass ich Dir nicht helfen konnte, aber ich drück die Daumen, dann Du bald schlauer bist! 
LG Nina