Hallo liebe Experten, wir essen sehr gerne Waffeln in sämtlichen Variationen. Zur Abwechslung würden wir gern an den Weihnachtsfeiertagen mal weihnachtliche Waffeln backen, allerdings fehlen die Ideen. Kann mir jemand festtagstaugliche Rezepte vorschlagen
Nette Anfrage, aber wie komme ich dazu? Ich esse keine Waffeln, ich backe nicht… warum wurde ich als Experte ausgewählt?
Tut mir leid, hier kann ich nicht helfen.
Dem alltagstauglichem Waffelrezept - siehe unten - einfach weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Kardamom, Mandeln, Orangenschalen und Lebkuchengewürz zufügen (jweils 1 Prise). Und dazu vielleicht ein Baileys-Pafait (http://www.chefkoch.de/rezepte/32681009016437/Bailey… ) oder eine Orangensauce (http://www.chefkoch.de/rezepte/292941108462287/Orang… ) reichen.
Hier mein Tipp für die alltagstauglichen Waffeln:
1 kg Mehl
1 Prise Salz
3 Pck. Vanillinzucker
7 Ei(er)
600 g Butter, zerlassene
4 Packungen Trockenhefe
1 Tasse Milch, lauwarme
1 Tasse Wasser
500 g Zucker
Mehl mit Vanillinzucker, Salz und Trockenhefe uverrühren. Lauwarme Milche zugeben und vermengen. Eier, Wasser und Butter zugeben und den Teig einige Minuten schlagen. Den Teig eine halbe Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Nach dem Ruhen, den Zucker unter den Teig rühren und die Waffeln sofort im Waffeleisen (vorzugsweise für rechteckige Waffeln) ausbacken.
natürlich mit dem Waffeleisen. Wenn du im Hintergrund noch Weihnachtslieder hörst, wir es sehr stimmungsvoll im Juli!!!1.
Hallo liebe Experten, wir essen sehr gerne Waffeln in
sämtlichen Variationen. Zur Abwechslung würden wir gern an den
Weihnachtsfeiertagen mal weihnachtliche Waffeln backen,
allerdings fehlen die Ideen. Kann mir jemand festtagstaugliche
Rezepte vorschlagen
Hallo,
du kannst jedes „normale“ Waffelrezept abwandeln, indem du weihnachtliche Gewürze in den Teig gibst. Du kannst auch einige gehackte Nüsse oder Mandeln und etwas Orangeat und Zitronat dazu geben.
LG
Meerkatze
Hallo,
leider kann ich da garnicht helfen. Tut mir leid.
Einfach Lebkuchengewuerz in den Teig mischen und schon schmecken die Waffeln schoen weihnachtlich.
Gutes Gelingen!
Katrin
250g Butter
200g Zucker
5 Eier
1 Vanillezucker
1/8 l Milch
375g Mehl
1/2 Backpulver
und ordentlich Zimt! wenn du Lust hast auch noch etwas Lebkuchengewürtz
Guten Hunger!
Ute
ganz ehrlich - ich habe im Sommer keine Lust Weihnachtsrezepte rauszusuchen - und Rezepte kann man nun wirklich googlen - schönen Sommmer noch, auch wenn es permanent regnet!
Hallo!
Sorry für die späte, aber für Weihnachten rechtzeitige Antwort:
Die einfachste Lösung ist, etwas Zimt oder Lebkuchengewürz oder Spekulatiusgewürz in den normalen Waffelteig geben. Schmeckt sehr lecker. Ansonsten:
http://www.chefkoch.de/rezepte/577021156438157/Weihn…
http://www.chefkoch.de/rezepte/1011461206305383/Scho…
http://www.chefkoch.de/rezepte/1600181267211910/Weih…
Liebe Grüße und gutes Gelingen
Einfach ein bisschen Lebkuchengewürz unter den Waffelteig geben.
Hier ist ein Rezept:
http://de.allrecipes.com/rezept/9874/weihnachtswaffe…