Wie beginne ich mit meinem Programm?

Hallo,
für eine Projektarbeit in Informatik machen zwei Freundinnen und ich eine Datenbank zur Erfassung ausgewählter Lebensmittel unter besonderer Berücksichtigung ausgewählter Lebnsmittelintoleranzen machen.
Darunter stellen wir uns ein Programm vor bei dem man eingibt was man gegessen hat und das Programm gibt dir dann aus, ob dort zum Beispiel Laktose drin war und Kalorien, Eiweiß und Kohlenhydratwerte. Diese Werte sollen dann gespeichert werden und in einer Art tagebuch einsichtbar sein. Weiterhin soll man den BMI berechnen können.

Von unseren Informatiklehrern werden wir nicht sonderlich gut unterstützt und würden uns freuen, wenn jemand von euch uns einen hilfreichen Hinweis geben könnte, wie man diese Arbeit angehen könnte.
Wir würden uns über jeden Tipp, Literaturhinweis, persönliche Einschätzung oder Kritik.

Dankeschön!