Hallo,
habe den neuen Silvercrest Brotbackautomaten von Lidl. Alle Broten wurden bis jetzt ganz gut, bis auf das Ciabatta (Backmischung von Lidl)!
Habe es auf Stufe 2 (lockere Brote mit knuspriger Kruste) gebacken. Habe das Programm ohne den Deckel zu öffnen natürlich komplett durchlaufen lassen. Hinterher war es total eingefallen und auch nicht besonders locker oder luftig. Hab eine halbe Backmischung (500g) genommen und genau nach Anleitung Wasser beigemischt und ein TL Olivenöl.
Hat jemand einen Tipp, welches das perfekte Ciabatta-Programm beim Lidl BBA ist?
Grüße
Rafa