Ohne jemandem zu nahe zu treten, aber @valdez65 erkennt nichtmal, dass es sich um eine Massive Arbeitsplatte handelt.
Daher empfehle ich diese Schritte nicht zwingend zu befolgen! Hier meine Empfehlung:
Bitte nicht zu doll einzelne Stellen schleifen. Dies ist hinterher stark sichtbar und wird fleckig.
Versuche bitte die Stellen an denen sich die Flecken befinden mit einem feuchten Lappen zu belegen. Nach 5 Minuten den Lappen wegnehmen und vorsichtig schleifen.
Dies kann schon helfen die Flecken zu entfernen.
Als Schleifpapier eignet sich hier eine Körnung 180. Immer in Richtung der Maserung schleifen um keine Querrillen zu bekommen.
Wenn die Platte wieder trocken ist, dann einmal die Gesamte Platte reinigen und mit Schleifpapier Körnung 180 schleifen.
Im Anschluss kann nun ein Öl aufgetragen werden.
Hierzu am besten ein gut Trocknendes Öl verwenden. Am besten ein Hart-Öl auf Leinöl Basis.
Es muss nicht zwingend das Öl mit dem Titel „Arbeitsplatte“ sein. Hier ist meist das selbe drin, kostet aber mehr.
Das Öl wird in der ersten Schicht ruhig etwas dicker aufgetragen. Nachdem das Öl etwa eine viertel Stunde eingezogen ist kann es nun mit einem weichen Baumwolltuch abgerieben werden.
Nun erfolgt der Zwischenschliff (nach Trocknung) mit einem Schleifpapier Körnung 240 in Richtung der Maserung.
Bitte keine Nassschleifpapiere verwenden, die haben im Holzbereich nichts zu suchen.
Einfach Trocken schleifen.
Anschließend gut entstauben und noch einmal (dünn) ölen.
Nach einer viertel Stunde Trocknungszeit die Platte nun von restlichem Öl befreien und sauber polieren mit einem weichen Tuch.
Nach voller austrocknung ist nun wieder alles gut.
Ab sofort am besten 1 mal im Jahr neu Ölen. Dazu muss dann aber nur der letzte Schritt getan werden.
Also mit 240er Schleifpapier leicht anschleifen und dünn Ölen und abreiben.
Dann bleibt es viele Jahre frisch!
Viel Erfolg!
Gruß
Marcel