Hallo Experten Köche,
ich bin in Südamerika, wo es keine Biskotten gibt. Jetzt möchte ich allerdings Tiramisu getreu sowie in Europa mit Buskotten nachmachen. Gibt es ein Rezept womit ich Biskotten machen kann?
Lg,
Chris
Hallo Chris,
Du brauchst 2 Eier, 40 gr Zucker und 30 g Mehl. Schnee aus dem Eiweiß schlagen, das Eigelb verquirrlen und unter den Eischnee rühren, vorsichtig den Zucker unterrühren, dann das Mehl darüber sieben und unter- heben. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Biskotten auf ein Backblech spritzen. Bei 180 ° 10 Min. backen.
Guten Appetit wünscht
Harti der Westphale