Plissee (französisch gefaltet) ist eine flache Textilie mit künstlich gebildeten Falten.
Plissierte Gewänder sind schon seit der Antike bekannt und galten wohl schon damals als dekorativ und augenfällig. Sie zeigten den Wohlstand und die gesellschaftliche Bedeutung der Trägerin oder des Trägers. Erst relativ spät finden sich Plissees auch an Fächern, Vorhängen, Lampenschirmen, Fensterrollos etc.
Gewebtes Plissee wird aus zwei Ketten und einem Schussfaden auf Webmaschinen hergestellt, die mit Vo...