… Temperatur richtig ist?
Hallo, nun fängt ja wieder die Glühweinzeit an. An langen Winterabenden biete ich meinen Gästen oft einen Glühwein mit Orangen, Zimt und Nelken an, bin mir aber wegen der Temperatur oft unsicher. Wie kann man testen, ob beim Glühwein die Temperatur richtig ist? Danke!
Hallo,
die Temperatur sollte so um die 70 Grad liegen. Wenn sie höher ist, wirds sonst zu bitter oder der Alkohol verfliegt 
Messen tu ich persönlich immer mit einem speziellen Termometer, das solche Temperaturen auch aushält. Ich hab so ein Thermometer, das man auch in Fleisch stekcen kann, um die Temperatur zu überprüfen.
Liebe GRüße
Sarah
hallo timo,
zuerst einmal der glühwein darf auf keinen fall kochen.
ca. 65 grad sollte erhaben.
besser weniger als zuviel.
der wein sollte ein guter sein, nicht unbedingt ein grand crue
lg harald gutes gelingen