Wiederaufnahme eines ruhenden luf-betriebes

hallo zusammen,
ich habe im zuge eines erbes einen ruhenden landwirtchaftlichen betrieb samt verpachtetem land und hofstelle in niedersachsen geerbt. da auch forstanteile dazu gehören und ich sowieso seit jahren schon brennholz mache (bislang „gekauft“), überlege ich, den luf-betrieb wieder zu aktivieren und dann -weitestgegehend zum eigenbedarf - holz zu machen und ggf. einige wenige tiere (hühner und rinder) anzuschaffen.
frage: lohnt sich für das „hobby-landwirt-sein“ eine wiederaufnahme des betriebes oder ist dies gar nachteilig und bringt eher probleme mit sich (steuerlich, bürokratisch,…)??

mfg
schäbbi