Google hat mir nichts wirklich Genaues sagen können - deshalb hier die Frage:
Kennt jemand in Wien ein Restaurant, das Gerichte mit Pferdefleisch anbietet?
Danke, LG!
Hallo,
Kennt jemand in Wien ein Restaurant, das Gerichte mit
Pferdefleisch anbietet?
im Gulaschmuseum stand seinerzeit Pferdegulasch öfter mal auf der Tageskarte. Ansonsten erinnere ich mich an einen Stand auf dem Karmelitermarkt, an dem es eine größere Auswahl an Pferdefleisch gab (schon klar: kein Restaurant).
Gruß
C.
Viele Wiener „Würstelstände“ bieten auch „Pferdeleberkäse“, manchmal auch andere Gerichte aus Pferdefleisch an (worauf zumeist auf Tafeln oder Schildern hingewiesen wird), mit einem „Restaurant“ kann ich allerdings auf die Schnelle nicht dienen…
Vielleicht versuchst Du´s `mal hier :http://www.wien.info/de/reiseinfos/tourist-info (00431)24 555 oder hier :http://www.genuss-guide.net/home/suche/genuss/pferde…
Hallo
Pferdefleisch spielt in der Wiener Küche keine Rolle, daher - und da bin ich sehr sicher - gibt es auch keine Restaurants die ständig Pferdefleisch Gerichte anbieten.
GD Jaromir
Soso,
dero Gnaden sind sich also „sicher“ ? Und an wen, mit Verlaub, glauben Euer Gnaden dann, richtet sich etwa dieses : http://www.genuss-guide.net/genuss/geschaeft/pferdes… ?
Von zehn Wiener „Wirtn“ bietet mindestens einer Pferdegulasch an, und etwa jeder fünfte „Würschtlstaund“ hat nicht nur „a Haaße“ und „a Eitrige“ in seinem Programm, sondern auch „an Lebakaas vun de Rouß“…
dero Gnaden sind sich also „sicher“ ?
Ja wir sind uns sicher. Er sei aber gebeten, wenn er uns unbedingt formell titulieren möchte, dann doch den korrekten Prädikatstitel zu verwenden, also „Hochwohlgeboren“.
Und an wen, mit Verlaub, glauben Euer Gnaden dann, richtet sich etwa dieses :
http://www.genuss-guide.net/genuss/geschaeft/pferdes…
?
Wir gehen davon aus, dass sich der angeführte Pferdefleischer damit an seine Kunden und Interessenten richtet, damit sie ihn zahlreich in seinem Laden besuchen um dort seine Pferdespezialitäten zu erstehen.
Von zehn Wiener „Wirtn“ bietet mindestens einer Pferdegulasch
an, und etwa jeder fünfte „Würschtlstaund“ hat nicht nur „a
Haaße“ und „a Eitrige“ in seinem Programm, sondern auch „an
Lebakaas vun de Rouß“…
Das mag durchaus so sein. Nachdem die ursprüngliche Frage aber nach „Restaurants in Wien mit Pferdespezialitäten im Angebot“ war, wissen wir nicht so recht was wir mit diesen Informationen machen sollen (Pferdeleberkäse oder Pferdegulasch kann man wohl kaum als Spezialitäten von Pferd bezeichnen), bzw. warum unsere Antwort falsch gewesen sein sollte.
Wir selbst sind ja (im Gegensatz zu ihm) Gourmet und besuchen daher nur sehr selten Wirtshäuser, oder gar Würstelstände, die noch dazu nur mehr in den seltensten Fällen in Wiener Hand sind.
GD Jaromir
Waunns erlaubt is, Eia Gnodn, daunn mechat i Eia Gnodn scho auf den oidn Weana Brauch hinweisen, demzufoig ma imma mindastns um a „Prestischklass“ heecha aungredt wiad; und außadem is „Eia Gnodn“ de traditionelle Aunred fia an Foahrgost bei an Fiaka…
Oba natiali woitt i Eia Gnodn ned beleidichn damit, und natiali wer i Eia Gnodn hinfuat mit Eia (tschuidign, Eia Gnodn, san Eia Gnodn jetza Eia Hochwohlgeboren oda nua a aanfocha Eia Hochgeboren ?) … aunredn; oisdaunn, wias Eia Gnodn nochand beliebt, foahr ma ? Zan Wirtn oda zan Heirichn, oda bevuazugn Eia Gnodn desmoi eha de „Drei Husaren“ oda des „Sacher“ ?
Waal, so hob i gheat, duatnhin hot da Pepihocka unlängst a poar Gustostickln vun mein oidn Rouß hivakaaft…und mei Wossara hot gmaant, eahm heddat letztns a Salamucci gsteckt, daß, waal jetza jo da Hoba scho ieba aanahoib Guign kost des Sackl, de Salamiwiascht aa scho bei uns in Wean mochn taatn stott in da keniglichn Reichshööftn…
gschamsta Diener
nicolai
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Guten Tag,
ich würde mich mal an den Pferdefleischhauer in Floridsdorf wenden, der wird wissen, an welche Lokalitäten er seine Fleischwaren verkauft: http://www.herold.at/gelbe-seiten/wien-21-floridsdor…