Wieso MHD bei Krokant? Und kann ich es noch essen?

Hallo zusammen!

Habe grad gesehen, dass der Haselnusskrokant, den ich auf meinen Kuchen packen will, eigentlich seit 10.2004 abgelaufen ist. Was nu? Meint ihr, das Zeug ist jetzt irgendwie giftig oder so? Oder kann ich es trotzdem verwenden, denn schlecht aussehen tuts nicht und Tierchen sind auch keine dran oder drin.

Hmm, hab jetzt grad mal probiert - schmeckt irgendwie muffig. Wahrscheinlich deswegen ein MHD!?!

Gruß, Anna

Hallo Anna,

Hmm, hab jetzt grad mal probiert - schmeckt irgendwie muffig.
Wahrscheinlich deswegen ein MHD!?!

MHD muß auf jedes Lebensmittel drauf, auch auf z.B. Mineralwasser.
Allerdings halte ich es so, daß abgelaufene Sachen, die sensorische Tests bestehen trotzdem verwendet werden, es sei denn, sie sind kurz nach Moses abgelaufen.

Wenns aber muffig oder sonstwie untypisch schmeckt/riecht, dann weg damit.

Gandalf

Hallo,

Bestandteil von Krokant sind Nüsse oder Mandeln - und das Fett in denselben kann ranzig werden - das ist der muffige Geschmack

Grüße

Wendy