Ich wüsste gerne, wie man erkennt, dass Honig gärt?
Gibt es da vielleicht eine einfache Methode?
Ich habe da nämlich immer Schwierigkeiten: Schmeckt er nun fruchtig oder nicht? Sind die Bläschen nun durch Gärung entstanden oder sind sie aus irgendeinem anderen Grund im Honig?
Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar.
Hallo,
dabei kann ich leider nicht weiterhelfen.
Gruss,
Walter Hack
Wenn ein Honig Bläschen schläg / eine schaumige Krone bildet, dann ist er mit größter Sicherheit gärig.
Geschmacklich ist gäriger Honig unverkennbar an seinem hefigen Aroma erkennbar.
Ich hoffe ich konnte helfen.
Gruß
Peter