Servus,
Ist das die bezeichnung dafür?
Ein Dreiteiler ist ein Anzug mit (1.) Jacke/Sakko/Gehrock/Blazer oder wasauchimmer, (2.) Weste und (3.) Hose. Auch wenn dazu klassisch zwei Hosen genäht werden (weil die schneller abnützen als die anderen Teile), bleibt es ein Dreiteiler. Der Mantel, den man auf dem Bild auch noch sehen kann, gehört nicht zum Anzug.
Was meinst du genau mit Übergang vom Ein- zum Zweireiher?
Den Wechsel von Mode zu Mode zwischen Jacken mit einer Knopfreihe und solchen mit zweien. Zweireihig geknöpfte Westen kommen bloß noch ganz selten vor, z.B. bei Handwerkskluft.
Kann man für den Stehkragen nicht einfach einen normalen
Kragen hochklappen?
Nein, ein Stehkragen ist ganz anders geschnitten als ein Schillerkragen.
Beiläufig: Den abgebildeten Anzug würde ich frühestens 1890, eher nach 1900 ansiedeln, weil der Binder in einem asymmetrischen halben Windsorknoten gebunden ist. Der Halbe Windsor, heute wohl der am meisten benutzte Krawattenknoten, war lange Zeit eine nur bedingt salonfähige Angelegenheit an der Grenze zur Schlamperei.
Schöne Grüße
Dä Blumepeder