Hi KamikazeKatze
Interessanterweise sind aber Vegetarier und Veganer im
Durchschnitt gesünder als der gemeine Allesfresser.
Meines Wissens sind Vegetarier im Schnitt sportlicher und ausgeglichener als Omnivoren, der gesundheitliche Vorsprung den die Vegetarier haben, ist möglicherweise mehr dem Lebensstil zuzuordnen, als der Ernährung. Bei Veganern sieht die Bilanz da etwas besser aus (da in diesen Kreisen meist sehr auf gesunde Ernährung geachtet wird).
Ich denke, wer wirklich gesund essen will, der isst viel Gemüse/Früchte und Vollkornprodukte. Wenn dann ab und zu (mit Betonung auf ab und zu!) mal Fisch, Fleisch oder Milchprodukte aus dem Bioladen dazukommen, dann schadet das nichts. Ich persönlich brauche es nicht, aber ich denke, der Gesundheit tut das keinen Abbruch.
Liebe Grüße,
coco