Hallo Phips,
ich hätte Moselfränkisch aus der Südeifel anzubieten:
Donnerstag
Dunnschtisch, das I ist ganz kurz und klingt fast wie ein E im Auslaut.
Kartoffel
Krumpa
Pferd
Peat (Betonung auf dem E; die Vokalkombination klingt ähnlich wie das EA in Andrea, aber relativ kurz)
Huhn
Kann ich nicht schreiben. Mit hochdeutscher Aussprache wäre es die Bezeichnung für den Hahn. Das U im Huhn spricht sich als Diphthong aus, wobei nach dem ersten kurzen U die Lippen beim zweiten U gespitzt werden (boah, wie erklärt man das??) Ungefähr so wie das englische O, aber statt des anklingenden O eben ein U. Und das Ganze relativ kurz.
Frau
Frahminsch (wie das I beim Donnerstag) oder Fraau
Mann
Mahn, Kährel oder Mahnskährel
Fleischer
Metzga, wobei das E wie ein kurzes E im Auslaut klingt.
Genick
Genick. Das E wie beim „Metzga“, aber etwas länger.
Gruß
mowei